효능별
부추 Allium tuberosum ROTTLER.
- 생약명구자, 구채
- 식물명부추
- 학명Allium tuberosum ROTTLER.
- 이명솔, 구백, 가구, 정구지
- 과명백합과
- 생육상다년생초본
- 개화기7월 ~ 8월
- 결실기10월
- 사용부위줄기와 잎 종자/씨앗
상세정보
| 성분 | dimethyl-disulfide, diallyl-sulfide, methyl-allyl, dimethyl-trisulfide,diallyl-disulfide, dimethyl-tetrasulfide,linalool, 배당체, 고미질 |
|---|---|
| 유사종 | 산부추, 마늘, 산마늘 |
| 용도 | 식용, 약용 |
| 효능 | 비늘줄기는 지사제로 사용, 씨는 이뇨제, 강장제로 사용, 잎과 줄기는 코피 등의 각종 지혈제로 사용. 민간에서는 전초를 위장염, 기관지염, 신경쇠약, 구충제로 이용한다. 유정, 타박상, 해독, 이질, 당뇨에도 효과가 있다. |
| 특징 | - 아시아 원산의 여러해살이 초본식물이다. - 비늘줄기 밑부분에 짧은 뿌리줄기가 있고 식물 전체에서 특이한 향이 난다. - 꽃은 7~8월에 백색으로 잎 사이에 길이 30~40cm의 편평한 꽃 줄기가 자라 끝에 큰 산형꽃차례로 달린다. - 꽃은 지름 5~6cm로서 꽃자루가 길며 꽃덮이가 수평으로 퍼진다. - 열매는 삭과로 3갈래로 포배가 터져서 6개의 검은 종자가 나온다. - 부추는 척박한 토양에서도 잘 자라며 화단이나 화분에서 재배하면 실난과 같은 느낌으로 감상할 수 있으며 독특한 향기가 실내에 은은하게 퍼진다. - 화분 몇 개에 부추를 키우면 가족들이 먹을 수 있는 양을 재배할 수 있다. 새 잎이 20~30cm 자라면 밑을 2~3cm 남기고 잘라 수확한다. 다시 새 잎이 자라기 때문에 월1회 수확이 가능하다. |
| 민간요법 | 민간에서 술 마신 다음날 설사가 잦거나 배가 살살 아플 때 효과가 있다. 왜냐하면 부추는 장내의 독성 물질을 제거하고 지사작용을 하기 때문에 부추죽을 쑤어 먹으면 설사가 멎는다. 기침이 심할 때에는 부추의 생즙을 한되 가량 마시면 효과가 있다. 소변불통에는 부추를 삶아 그 물로 배꼽의 아랫부분을 씻으면 효과가 있다. 월경불순에는 부추 생즙을 한 공기에 어린아이의 오줌 반 공기를 타서 뜨겁게 하여 마시면 즉시 효과가 있으며 아이의 오줌이 아니면 그 효과가 느리다고 한다. |