1830 손 씻기 운동이란 ?

• 하루에 8번 30초씩 손을 씻자는 건강캠페인입니다.
• 손 씻기의 중요성은 이해하는 것만으로는 모자라, 실천할 수 있는 생활습관을 키워 주고자 실시하는 실천운동입니다.

손 씻기와 식중독 예방

• 손을 깨끗이 씻는 것은 질병을 예방하는 첫걸음입니다.
• 손을 씻는 것은 쉽고 간단하지만 질병을 예방할 수 있는 가장 효과적인 방법입니다.
• 손을 깨끗이 씻는 것으로도 각종 질병의 70%를 예방할 수 있습니다.
• 세균이 묻어있는 손으로 요리를 하는 경우 그 음식을 먹는 모든 사람에게 피해를 줄 수 있듯이 내가 손을 씻지않으면 나뿐만이 아니고 다른 사람들에게도 피해를 주게 됩니다.

올바른 손 씻기 효과

• 손을 씻는 방법과 효율
  
• 손을 씻는 시간과 효율
  

올바른 손 씻기 방법

집단급식소 등 위생업소 식중독예방 안내

• 설사환자 2명이상 동시 발생시 신속히 보건소에 신고(☎ 970-7532)
• 조리장 및 주변 환경 청결 유지
• 음식자재에 대한 청결 유지
• 조리자 등의 개인위생 철저
• 음용수 관리 철저

집단급식소 등 위생업소 정기점검

주요 점검 사항

• 무허가(무신고)제품 및 표시기준 위반제품 사용 여부
• 냉동ㆍ냉장제품 적정관리 실태 및 유통기한 경과제품 사용 여부
• 종사자 건강진단 실시 여부
• 식품 등 위생적 취급기준 준수 여부
• 기타 영업자의 준수사항 등 식품위생법 위반여부

행정처분

• 위반업소는 영업정지, 과태료부과 등 행정조치
• 위반업소는 특별관리업소로 지정하여 지속적으로 관리